W czasach, gdy coraz mniej produktów jest w pełni naturalnych oraz pozbawionych sztucznych barwników i składników chemicznych czy warto w domowy zacisku, za pomocą własnego surowca zająć się produkcją oleju?

Prasa do oleju w naszym domu

Niewiele osób wie, że domowe prasy do oleju (domowe tłoczenie oleju) pozwalają tłoczyć go na zimno, bez wstępnej obróbki surowca, w zaciszu naszej kuchni. W pełni nierafinowany, niefiltrowany, surowy tłuszcz jest źródłem bardzo bogatym w składniki odżywcze, niż jego sklepowy odpowiednik. Samodzielnie wytłoczony olej pochodzący z naszej domowej prasy zawiera zdecydowanie więcej minerałów, witamin i kwasów z grupy omega, których ilość wynika z doboru pestek, orzechów czy oleistych nasion, jakie wybraliśmy do procesu wytłoczenia.

Zalety domowego oleju

Olej pochodzący z prasy, która stoi w naszym domu, jest wolny od konserwantów. Aby sklepowy olej mógł być dłużej gotowy do zjedzenia, zawiera sporą ilość konserwantów, aby mógł wytrzymać na półce przez wiele miesięcy. Często firmy zajmujące się produkcją olejów mogą poddawać nasiona i orzechy procesom dodatkowej obróbki. Tymczasem samodzielnie wykonany olej w domu, został wytłoczony na zimno i bezpośrednio z surowców, które pochodzą ze sprawdzonych źródeł. Olej tak przygotowany może spędzić około 2-3 tygodni w lodówce. Należy pamiętać, że przygotowany przez nas olej nie zawiera żadnych dodatkowych substancji, które wpływałyby na przedłużenie jego przydatności. Produkt jest czysty, a jeśli do jego wytłoczenia wykorzystamy własne orzechy, to wręcz będzie bardzo czysty i bogaty we wszystkie witaminy i minerały, których potrzebuje nasz organizm.